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ANEMIA

La dieta deve assicurare un adeguato apporto di ferro, vit. B12 e acido folico.

Alimenti consigliati: carne e frattaglie; pesce; cacao amaro (85%); legumi (lenticchie, fagioli, ceci e fave); latte e derivati (yogurt e parmigiano).

Attenzione: latte, tè e caffè riducono l’assorbimento del ferro. La cottura dei cibi distrugge circa il 90% del contenuto di acido folico. Integratori: ferrodyn, ferrotone, ferroguna.

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